第一堂課,老師說來上零失敗率的餅乾課!

這真的超簡單。

但還是有點小風險,要專心聽講。

例如:餅乾厚薄不一,會烤出黑白郎君。

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上火 下火 時間
195 160 15

 

無鹽奶油 90 g
白油 50 g
糖粉 90 g
2 g
雞蛋 1 顆
牛奶 20 g
高筋麵粉 200 g

(約 70 小片/每片約26卡) 

 

上課實況轉播:

 

150112 丹麥小西餅 150112 丹麥小西餅 150112 丹麥小西餅 

 

下課後,一起去聊天散步40分鐘,真是完美的星期一!(海軍藍都變成寶寶藍了...

 

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