有很多小熊、小象、愛心、薑餅人、狗骨頭的照片 
當有點in the blues時，聽整晚的Eason或者跑個幾K對我來說可能都算the best cure，如果要到很遠的地方去好怕遠水救不了近火，沉浸在壞情緒裡太久常令人感覺窒息。（修養不夠！
現在在廚藝教室裡，或許也是抒壓的方式之一，專注攪拌麵糰、壓模型、等待烘焙... 好吧！和同學們嬉鬧也算。總之，在小廚房裡弄點東西，不好吃也會慢慢練習成好吃，每次都有新的東西可以練習，都是新鮮事！可以排除舊情緒的新鮮事。（廚藝教室應該來點音樂阿
這次的餅乾很簡單，失敗率相當低，是很好吃的茶點，葡萄乾襯托奶油香氣，平凡又美味。
一如往常先把老師抄在黑板上的材料準備好，將低筋麵粉過篩 Set aside.
將奶油打散，教室裡用的是鍋寶手提式攪拌器，將攪拌器與鋼盆保持垂直操作，再將白砂糖分次倒入，接著再將蛋汁倒入（雞蛋要放置常溫並打散）
拌勻後，將低筋麵粉大部份倒入，剩餘小部分與葡萄乾mix後也倒入，用塑膠長柄刮刀慢慢用切入的方式攪拌成糰。
將麵團放到塑膠袋裡，用擀麵棍桿成均厚，放進冰箱，等麵團硬一點會比較好壓模（不是上次可怕的福祿壽了，呀比
壓模過程總是開心無比，看一團黃澄澄的麵糰，變成一隻小熊、一隻小象、一個逃跑的薑餅人，一個愛心... 連歐巴桑都少女心了（誰啊
猜猜哪一盤是藥劑師排的（大誤）。排一排很可愛啊：）
將他們排在烤盤上，放進烤箱，他們會膨脹一點點，邊緣從粉紅色變成金黃色，
直到表面著色後，用鍋鏟取出置放在wire rack.
要隨時確定看有沒有烤焦，
When they cool down, they will turn crunchy from soft and hot.
瞧這群餅乾寶寶們，真是誘人又好吃！
注意：葡萄乾容易使鴨子爆頭或大象炸裂！
Here's the recipe for - Shrewsbury Biscuits.
舒茲柏利餅乾（約75片／每片約42卡）
Shrewsbury Biscuits
上火 下火 時間
180 170 15-20 分
無鹽奶油 150 g
白砂糖 120 g
全蛋 75 g
低筋麵粉 340 g
葡萄乾 80 g
下課：
馬麻是十足的草莓控，雖然是不至於吃飯配草莓醬，但是菜單上有草莓應該就不會點其它的，於是看到小七有草莓霜淇淋就衝了！
小七的草莓霜淇淋，就是那種甜膩膩，果汁味道很重的草莓味兒，吃完嘴巴都是草莓香（是要幹嘛
無價的手工餅乾沾霜淇淋也好吃。（以前薯條沾霜淇淋的烙賽吃法，現在還有人吃嗎？
開mysport，一起走走吧。有伴真好！
救國團裕誠中心：goo.gl/T5Pu4O
日本福岡草莓口味霜淇淋：ppt.cc/BVGs
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